Lexikon

Calvadọs

nordfranzösisches Département in der Normandie, 5536 km², 634 000 Einwohner; Hauptstadt Caen.

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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Wissenschaft

FAQ: Klimamodelle

Computerprogramme zur Simulation des Klimasystems helfen der Wissenschaft, das Klima der Vergangenheit und die künftige Entwicklung zu verstehen. Doch wie (zuverlässig) funktionieren sie? Von ROLF HEßBRÜGGE Was sind Klimamodelle? Klimamodelle sind hochkomplexe Computerprogramme zur Berechnung des vergangenen und des künftigen...

Wissenschaft

Karriere mit Cash

Als ich in den 1970er-Jahren in einem Laboratorium arbeitete und auf eine akademische Karriere hoffte, beobachtete ich immer wieder, wie einzelne Leute mit ihren Publikationen tricksten: Da es weniger auf die Qualität der einzelnen Veröffentlichungen und mehr auf deren Quantität ankam, setzte beispielsweise ein Forscher alles...

Gesundheit

Glatt, aber gesund? Wann Rasieren problematisch wird

Risiken der Rasur für die Haut

Das Rasieren kann die Haut belasten und verschiedene Irritationen hervorrufen. Besonders bei häufiger oder falscher Anwendung der Rasur steigt das Risiko, Hautverletzungen wie Schnittwunden oder Rasurbrand zu erleiden. Rasierklingen können die obersten Hautschichten reizen und so kleine Entzündungen hervorrufen. Auch das Austrocknen der Haut durch Rasiergel...