Lexikon
Herrmann
Alexander, deutscher Koch, * 7. 6. 1971 Kulmbach; mit einem Stern im „Guide Michelin“ ausgezeichnet; führt ein Hotel-Restaurant in Wirsberg bei Bayreuth; bekannter Fernsehkoch ("Kochduell", „Koch doch“, „Küchenschlacht“, „Kochen bei Kerner“ und „Lanz kocht“).
Wissenschaft
Wie geht es unseren Kindern?
Mehrere Studien zeichnen ein deutliches Bild von der psychischen Verfassung der jungen Generation in Zeiten der Pandemie und davor. Die Risiken für Probleme sind demnach ungleich verteilt. von EVA TENZER Vor der Pandemie gab es Hoffnung: Studien verzeichneten bei der psychischen Gesundheit von Kindern und Jugendlichen einen...
Wissenschaft
Geschöpfe der Tiefe
Unterhalb von 200 Metern beginnt die Tiefsee. Trotz der lebensfeindlichen Bedingungen gibt es in der Tiefe vielfältiges Leben – von dem ein Großteil noch nicht erforscht ist. Von BETTINA WURCHE Dunkel, kalt, nährstoffarm und unter hohem Wasserdruck erscheint die Tiefsee absolut lebensfeindlich. Ab 200 Metern Tiefe erhellen nur...
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