Daten der Weltgeschichte
27. 6. 1877
Osmanisches Reich
Während des russisch-türkischen Kriegs überqueren die russischen Truppen die Donau. Mit der Eroberung der Stadt Plewen am 10. 12. ist die osmanische Niederlage besiegelt. Im Verlauf des Krieges kommt es zu Massakern an der muslimischen Bevölkerung auf dem Balkan und einer Flüchtlingsbewegung in die asiatischen Teile des Osmanischen Reichs.
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Mikroplastik in verstopften Halsschlagadern gefunden
Mit unserer Nahrung und unserem Trinkwasser nehmen wir Tag für Tag winzige Plastikpartikel auf. Welche Auswirkungen dieses Mikro- und Nanoplastik in unserem Körper hat, ist bisher nur in Ansätzen bekannt. Eine Studie zeigt nun, dass sich die Plastikpartikel in den Ablagerungen in menschlichen Halsschlagadern anreichern können....