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Der Weg der Jackfrucht

kabel eins, 01.04.2019

Das "neue Fleisch": Die Jackfrucht sieht zubereitet nicht nur aus wie Fleisch, sondern schmeckt auch noch so. Ob als Wrap oder Pulled-Pork-Burger überzeugt sie sogar hartgesottene Fleischfans. "Abenteuer Leben" sieht sich die neue Trendfrucht genauer an und klärt, ob sie in Zukunft wirklich unser Fleisch ersetzen kann.

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