Deklaration

De|kla|ra|ti|on

〈f.; –, –en〉

offizielle Erklärung

Zoll–, Steuererklärung

Inhalts–, Wertangabe

[< lat. declaratio »Kundgebung, Erklärung«]

Louis Pasteur am Mikroskop in seinem Labor

Louis Pasteur: Mehr als haltbare Milch

Die Milch im Kaffee, der Fruchtsaft zum Frühstück oder das Bier beim Grillen – sie alle sind „pasteurisiert“. Die Technik der Pasteurisierung tötet Mikroorganismen durch Hitze ab und macht Lebensmittel so haltbarer. Sie ist Louis Pasteurs wohl bekannteste Entdeckung.

Einst wurde diese Hygienemethode als wichtiger Fortschritt gefeiert, doch jüngst geriet sie in ideologische Debatten:...

Wissenschaft

Verheizt!

Heizen mit Holz statt mit Öl gilt als Beitrag zum Klimaschutz. Doch Wissenschaftler warnen: Die Abgase aus Holzöfen sorgen nicht nur für schmutzige Luft, sondern führen zu steigenden Treibhausgas-Emissionen. von GÜVEN PURTUL Das erste von Menschenhand entfachte Feuer war ein Meilenstein der Zivilisation. Über 30.000 Jahre später...

Wissenschaft

News der Woche 17.10.2025

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Natur & Umwelt

Wer gewinnt statistisch gesehen die Fußball-EM?

Wer wird Fußball-Europameister 2024? Mit Sicherheit kann das natürlich noch niemand sagen. Ein wenig Bauchgefühl und Voreingenommenheit für das eigene Land schwingen wahrscheinlich immer mit. Am nächsten an der Wahrheit dran könnte aber ein internationales Forscherteam sein, das gerade mithilfe statistischer Analysen und künstlicher Intelligenz den wahrscheinlichsten Sieger so faktenbasiert...