Kalender

27. November 1937 - In Hannover erlebt die Oper ...

In Hannover erlebt die Oper "Die Fastnacht von Rottweil" von Wilhelm Kempff ihre Uraufführung.

Mutter verabschiedet ihre Tochter in Richtungm Schule

Sicherer Schulweg für Erstklässler – was muss man beachten?

Zwar sind die Temperaturen noch hoch, doch der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und auch die Schulferien gehen vorbei. Während Schüler in Sachsen, Sachsen-Anhalt oder Bremen schon seit einigen Wochen wieder die Schulbank drücken, enden heute die Ferien in Nordrhein-Westfalen – und wie mit jedem neuen Schuljahr machen sich auch dieses Jahr wieder hunderttausende Erstklässler zum ersten Mal...

Wissenschaft

Molekülfragmente auf dem Katapult

Die Dynamik beim Aufbrechen von Molekülen ist bislang nur schlecht verstanden. Ein französisch-deutsches Forschungsteam bringt nun etwas Licht ins Dunkel. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn energiereiche Strahlung auf Moleküle trifft, kann viel geschehen. Ultraviolette Strahlung bringt beispielsweise bestimmte Stoffe zur Fluoreszenz....

Wissenschaft

Mit Bakterien gegen „Ewigkeitschemikalien“

Für Kochgeschirr, Outdoorkleidung und viele andere Anwendungsbereiche dienen Per- und Polyfluoralkylverbindungen (PFAS) als Antihaft- und Imprägniermittel. Das Problem: Die Verbindungen gelten als nahezu unzerstörbar, reichern sich daher in der Umwelt und unserer Nahrung an und schaden unserer Gesundheit. Eine Studie deutet nun...

Gesundheit

Welches Whey Protein ist das Beste?

Worum handelt es sich bei Whey Protein?

Der englische Begriff „Whey“ steht für „Molke“. Molke entsteht bei der Herstellung von Milch und Käse. Hier ist wissenswert: Die Milch von Säugetieren setzt sich aus den beiden Proteinquellen Casein und Molke zusammen. Beim Filtrationsprozess entsteht aus der Molke zunächst Whey Konzentrat. Durch die weitere Verarbeitung entstehen dann Isolat und...