Kalender

5. November 1936 - Beim Internationalen Kongress der Brotindustrie ...

Beim Internationalen Kongress der Brotindustrie in Leipzig wird die Verminderung des Fleisch- und Fettkonsums zugunsten der Broternährung gefordert. Es wird festgestellt, dass die deutsche Broterzeugung zu 100% aus eigener Ernte gedeckt werde.

Technik & Mobilität

Wissen zum Anfassen: Wie der 3D-Druck unsere Welt verändert

Was ist additive Fertigung eigentlich?

Die internationale Norm ISO/ASTM 52900:2021 beschreibt additive Fertigung als „Technologien, die Werkstoff schichtweise aufbringen, um Objekte direkt aus 3D-Modelldaten herzustellen“. Im Unterschied zu Fräsen oder Drehen fällt also kaum Abfall an; es wird aufgebaut, nicht abgetragen. Das Grundprinzip ist damit klar – seine Wurzeln reichen allerdings...

Wissenschaft

Fisch ohne Meer

Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...

Wissenschaft

Parasit zum Medikamenten-Boten umfunktioniert

Er kann ins Gehirn einwandern und dort Nerven manipulieren: Diese berüchtigte Fähigkeit des Erregers der Toxoplasmose könnte sich für die Medizin einsetzen lassen, berichten Forschende: Sie haben den Parasiten Toxoplasma gondii so verändert, dass er Nervenzellen mit komplexen Wirkstoffen beliefern kann, die sich sonst nur schwer...

Junge Frau mit geräuschreduzierendem Bügelkopfhörer und geschlossenen Augen

Technik & Mobilität

Wie funktionieren Noise-Cancelling-Kopfhörer?

Automotoren heulen auf, Baustellen lärmen und Kinder schreien herum – der Lärm in Städten kann einem schon gehörig auf den Geist gehen. Wer wünscht sich da nicht, den Krach mal auszublenden, um sich auf Aufgaben zu konzentrieren oder einfach zu entspannen? Wer nicht mit Ohrstöpseln oder riesigen klobigen Baustellenkopfhörern durch die Weltgeschichte laufen möchte, kann mittlerweile auf Noise-...