Lexikon

Almeida

[

alˈmaiða

]

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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Wissenschaft

Erdrotation mit Quantenverschränkung gemessen

Mit Hilfe verschränkter Quantenteilchen haben Forschende den Einfluss der Erdrotation gemessen. Damit bauen sie eine Brücke zwischen der Quantenmechanik und Einsteins allgemeiner Relativitätstheorie. Für ihr Experiment nutzten die Forschenden den sogenannten Sagnac-Effekt aus. Dieser führt dazu, dass die Rotation der Erde die...

Wissenschaft

Hilfe für Zebrahaie

Haie sind weltweit stark in Bedrängnis geraten. Ein internationales Konsortium versucht nun erstmals, eine besonders gefährdete Hai-Art durch Nachzucht und Auswilderung zu retten. von KURT DE SWAAF Vielleicht stand ihre Existenz in den vergangenen 60 Millionen Jahren einfach unter keinem guten Stern. Irgendwann in grauer Vorzeit...

Leben & Lifestyle

Enterprise Risk Management: Grundlagen und moderne Anforderungen an das Risikomanagement im Unternehmen

Warum Risikomanagement einen festen Rahmen braucht

Eine Freigabe im Einkauf, ein Vier-Augen-Prinzip in der Buchhaltung oder eine IT-Sicherheitsrichtlinie können wichtige Einzelmaßnahmen sein. Für sich genommen zeigen sie aber noch nicht, welche Risiken für das gesamte Unternehmen besonders relevant sind. Auch eine jährlich aktualisierte Risikoliste bildet nur einen Ausschnitt ab, wenn...