braten

Nahrungsmittel, vorwiegend Fleisch, Fisch und Geflügel, unter Bräunung in heißem Fett oder durch Wärmestrahlung im Backofen garen.

Natur & Umwelt

Wie funktioniert die "Fernheizung" Europas?

Sie ist die Fernheizung Europas: Die Atlantische Meridionale Umwälzströmung (AMOC) zieht sich wie ein gigantisches Förderband durch den Atlantik und bewegt enorme Wassermassen. In jeder Sekunde fließen fast 20 Millionen Kubikmeter Wasser durch dieses Strömungssystem - etwa das Hundertfache des Amazonas-Durchflusses. Dieser von der Karibik bis ins Nordpolarmeer reichende Meeresstrom...

Wissenschaft

»Vogelstimmen berühren viele Menschen«

Vogelliebhaber kennen BirdNET längst. Im Interview berichtet der Entwickler Stefan Kahl, inwieweit sich die App als Forschungsplattform vor allem auch bei Experten etabliert hat. Das Gespräch führte TIM SCHRÖDER Herr Dr. Kahl, ist BirdNET mehr als ein Spielzeug? Tatsächlich ist die App eher ein Nebenprodukt unserer...

Wissenschaft

Falschen Tönen auf der Spur

Manipulierte Videos, imitierte Laute und synthetische Stimmen sorgen häufig für Verwirrung. Fraunhofer-Forscher entwickeln Werkzeuge, um solche Fälschungen treffsicher erkennen zu können. von NIKOLAUS FECHT Solche Bilder sind inzwischen so gut, dass sie Realitäten verzerren können“, warnte Martin Steinebach, Leiter der Abteilung...

Leben & Lifestyle

Karriere: So wird die Jobsuche noch effizienter

Wer vor diesem Hintergrund seinen Arbeitsplatz wechseln will, hat es leichter als je zuvor. Mit ein paar Tipps gelingt der nächste Schritt auf der Karriereleiter noch besser.

Die eigene Ausgangssituation richtig einschätzen

Vor der ersten Bewerbung ist es wichtig, sich über die eigenen Ziele im Klaren zu sein: Gibt es bei Frust im bestehenden Arbeitsverhältnis vielleicht Gründe,...