Lexikon
Elster
Julius, deutscher Physiker, * 24. 12. 1854 Blankenburg am Harz, † 6. 4. 1920 Harzburg; arbeitete (z. T. zusammen mit H. Geitel) über lichtelektrischen Effekt und Radioaktivität, erfand die erste lichtelektrische Zelle.
Wissenschaft
Fisch ohne Meer
Die Ozeane sind überfischt, Schleppnetze und Beifang ein Problem. Aquakulturen sind mit Medikamenten belastet. Eine Lösung könnten vegetarische Alternativen sein, doch ihre Nährwerte reichen oft nicht an Fisch heran. Start-ups versuchen nun, das Beste beider Welten zu vereinen. von FRIDA KOCH Der Konsum von Fischen und anderen...
Wissenschaft
Die Chemie des Bioplastiks
Nach und nach erobern Kunststoffe aus nachwachsenden Rohstoffen den Markt. Dass es nicht schneller geht, hat Gründe.
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