Lexikon

Erbse

Pisum
Gemüse
Gemüse
Erbsenschote
ein Schmetterlingsblütler mit Wildarten vom Mittelmeer bis Vorderasien. Viele Kulturvarietäten der Saaterbse, Pisum Sativum, sind seit dem Altertum bekannt. Wichtig sind die Gartenerbse (Saat-, Schoten-, Brech-, Pahl-, Zucker-, Mark- oder Felderbse) und die Ackererbse (Sand-, Stockerbse, Peluschke; Pisum arvense). Die Gartenerbsen sind wahrscheinlich schon sehr früh in Kultur genommen worden, da schon in jungsteinzeitlichen Pfahlbauten kleinere Formen davon gefunden wurden. Die Zahl der Sorten, die sich nicht nur in der Ausbildung der Samen, sondern auch im Wuchs unterscheiden, ist heute sehr groß. Kleinere Varietäten sind die kaum rankenden Krup- oder Zwergerbsen. Von den Erbsen werden sowohl die grünen Früchte, besonders von den Zuckererbsen, als auch die Samen in getrocknetem oder frischem Zustand verwendet.
Zusammenhänge
Wissenschaft

Zufall oder Zusammenhang?

Maschinelles Lernen revolutioniert die Datenanalyse. Doch als statistische Methode unterscheidet es nicht zwischen Ursache und Wirkung – und kratzt daher oft nur an der Oberfläche der Realität. von THOMAS BRANDSTETTER Je bunter die Blätter der Bäume werden, desto mehr Menschen leiden an Schnupfen. Doch ist die herbstliche...

Perseverance, Mars
Wissenschaft

Auf der Suche nach Lebensspuren

Die NASA-Rover Perseverance und Curiosity fahnden auf dem Mars nach organischen Molekülen. Jetzt sind sie in den Sedimenten zweier Urzeit-Seen fündig geworden. von THORSTEN DAMBECK Falls jemand in ferner Zukunft eine Wanderung auf dem Mars beabsichtigen sollte, hätte Sebastian Walter von der Freien Universität Berlin eine...

Weitere Artikel aus dem Wahrig Herkunftswörterbuch

Weitere Artikel aus dem Vornamenlexikon