gefrorene Lebensmittel

Lebensmittel, bei denen ein hoher Anteil des ausfrierbaren Wassers als Eis vorliegt. Schnellgefrorene oder tiefgefrorene Lebensmittel liegen nach internationalem Übereinkommen dann vor, wenn bestimmte Anforderungen erfüllt sind. So muss z. B. die Kerntemperatur nach Temperaturausgleich –18 °C oder tiefer sein und darf auch während der Lagerung und des Transportes nur geringfügig schwanken.

Natur & Umwelt

Barf kaufen: Darauf sollte man achten

Möchten Sie Ihren Hund oder Ihre Katze mit Barf füttern, kaufen Sie hochwertige Barf Produkte in einem erstklassigen Barf Shop wie zum Beispiel Meisterbarf. Das Barf kaufen bei Meisterbarf garantiert Ihnen alle Barf Zutaten, die Sie für die ausgewogene und artgerechte Fütterung Ihres Vierbeiners benötigen. Wir stellen Ihnen im Folgenden sieben Aspekte vor, die Sie beachten sollten, wenn Sie...

Wissenschaft

»Ein Großteil der Moore ist renaturierbar«

Über Herausforderungen bei der Wiedervernässung von Moorflächen berichtet Tobias Witte vom BUND im Interview. Das Gespräch führte OLIVER ABRAHAM Herr Witte, wie steht es um die Moore in Deutschland? Heute gibt es in Deutschland noch rund 1,8 bis 1,9 Millionen Hektar Moorfläche, ursprünglich lag die Zahl aber deutlich höher. Wie...

Wissenschaft

Doch kein Vulkanausbruch im „chinesischen Pompeji“?

Die Yixian-Formation im Nordosten Chinas enthält eine Fülle außergewöhnlich gut konservierter Fossilien aus der Kreidezeit, darunter auch viele Dinosaurier. Bislang ging die Wissenschaft davon aus, dass Vulkanausbrüche für den hervorragenden Erhaltungszustand verantwortlich waren, was der Region den Namen „chinesisches Pompeji“...

Digital

So sexistisch ist die Online-Bildersuche

In unseren Köpfen ordnen wir Berufe oft als reine Männer- oder Frauensache ein. Derjenige, der unser brennendes Haus löscht, ist in unserer Vorstellung eher ein Mann, während derjenige, der unsere Kinder betreut, am ehesten eine Frau ist. Zwar stimmt es, dass einige Berufe eher männer- und andere eher frauendominiert sind. So gibt es zum Beispiel deutlich mehr männliche Kfz-Mechatroniker als...