Lexikon

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Ernährung

eine Suppe oder Soße durch Zugabe von Eigelb, Stärkemehl u. Ä. sämig machen (binden).

Selbstständig neben dem Vollzeitjob: Rechte, Pflichten und Wissenswertes

Nebenberufliche Selbstständigkeit allgemein

Wer neben seinem Hauptberuf in einem festen Angestelltenverhältnis zusätzlich einer selbstständigen beruflichen Tätigkeit nachgeht, gilt als nebenberuflich selbstständig. Dabei kann es sich im Prinzip um alle möglichen Kombinationen und Branchen handeln.

Dabei ist es wichtig, dass die Einkünfte aus der Selbstständigkeit die aus dem...

Wissenschaft

Die Spuren des Verglühens

Die wachsende Menge an Weltraumschrott bereitet auch dann Probleme, wenn sie in der Atmosphäre verglüht. Forscher untersuchen die Folgen für Klima und Ozon – und feilen an Lösungen. von ALINA WOLF Im Februar 2023 startete ein US-amerikanisches Forschungsflugzeug, die WB-57, in Fairbanks, Alaska, und stieg 19 Kilometer weit in die...

Wissenschaft

Gehirne von Optimisten ticken ähnlich

Optimisten verfügen meist über bessere soziale Netzwerke und sind gesellschaftlich integrierter als Pessimisten. Warum das so ist, könnte nun ein Experiment erklären. Demnach funktionieren die Gehirne von Optimisten sehr ähnlich, wenn es um die Vorstellung zukünftiger Entwicklungen und Ereignisse geht. Die Denkorgane von...

Gesundheit

Warum sind immer mehr Menschen kurzsichtig?

Menschen mit Brille sind längst kein seltener Anblick mehr. Hierzulande sind rund 41,1 Millionen Menschen ab 16 Jahren auf eine Sehhilfe angewiesen – das entspricht zwei von drei Erwachsenen. In einigen asiatischen Ländern wie China oder Südkorea sind die Zahlen sogar noch extremer. Dort sind über 90 Prozent der unter 20-Jährigen kurzsichtig. Und die Zahlen könnten weiter steigen: Ist aktuell...