Lexikon
pH-Wert
pHAbkürzung für lateinisch potentia hydrogenii, „Stärke des Wasserstoffs“, Maßzahl für die Wasserstoffionenkonzentration und damit für die Acidität oder Alkalität (d. h. für die Stärke der sauren oder alkalischen Reaktion) einer Lösung. Der pH-Wert ist gleich dem negativen dekadischen Logarithmus der Wasserstoffionenkonzentration. Ein pH-Wert von >7 bedeutet alkalische, einer von 7 neutrale und einer von < 7 saure Reaktion der Lösung. Der pH-Wert wird durch Vergleich mit standardisierten pH-Lösungen mit pH-Elektroden gemessen oder kolorimetrisch unter Verwendung von Indikatoren, die bei bestimmten pH-Werten Farbumschläge zeigen, bestimmt.
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Wissenschaft
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