Lexikon
Schurek
Paul, deutscher Schriftsteller, * 2. 1. 1890 Hamburg, † 22. 5. 1962 Hamburg; Mechaniker, dann Gewerbelehrer; schrieb viele plattdeutsche Volksstücke: „Stratenmusik“ 1921; „Kasper kummt na Hus“ 1932; „De politische Kannegeter“ 1945; Erzählungen und Romane: „Der Hamburger Brand“ 1922; „Nichts geht verloren“ 1949.
Wissenschaft
Wie sich Kaffeebohnen im Schleichkatzendarm verändern
Kopi Luwak ist eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Die Besonderheit: Er stammt aus Kaffeebohnen, die von Schleichkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Durch die Passage durch den Verdauungstrakt der kleinen Allesfresser sollen die Bohnen ein intensiveres und zugleich milderes Aroma bekommen. Diese These haben...
Wissenschaft
Anders, als man denkt
„Erstens kommt es anders, und zweitens als man denkt.“ Diese Formulierung stammt von Wilhelm Busch, der damit die Erwartungen des 19. Jahrhunderts poetisch auf den Punkt gebracht hat. Damals wurde Wissenschaft zum Beruf, was für den Soziologen Max Weber bedeutete, dass die Welt berechenbar und damit entzaubert wurde. Dies geschah...