Lexikon
Waetzoldt
Stephan, deutscher Kunsthistoriker, * 18. 1. 1920 Halle (Saale), † 25. 5. 2008 Berlin; 1965–1983 Generaldirektor der Staatlichen Museen Preußischer Kulturbesitz in Berlin. Mitherausgeber der „Propyläen Kunstgeschichte“ (1967 ff.) und der „Bibliografie zur Architektur im 19. Jahrhundert“ (1977).
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
Flüsse setzen Jahrtausende altes CO2 frei
Flüsse sind ein wichtiges Element im globalen Kohlenstoffkreislauf. Auf ihrem Weg durch die Landschaft nehmen sie Kohlenstoff aus dem Boden auf und setzen ihn als Kohlendioxid und Methan in die Atmosphäre frei. Eine Studie zeigt nun, dass dieser Kohlenstoff zu großen Teilen seit Tausenden Jahren in der Erde gespeichert war – und...