Gesundheit A-Z
Peptid
kurzkettige Eiweißverbindung; man unterscheidet Oligopeptide, die bis zu zehn Aminosäuren enthalten, und Polypeptide mit bis zu hundert Aminosäuren. Makropeptide mit mehr als hundert Aminosäuren werden als Proteine bezeichnet. Peptide entstehen auch als Spaltprodukte des Eiweißabbaus im Magen-Darm-Trakt.
Wissenschaft
Per Anhalter durch den Ozean
Viele Meeresbewohner beherbergen einen Mikrokosmos aus Bakterien und anderen Kleinstlebewesen. Mikrobiologische Untersuchungen helfen, ihn zu erkunden. von BETTINA WURCHE Seekühe, Meeresschildkröten und sogar die kleinen Krill-Krebse haben auf ihren Reisen blinde Passagiere an Bord: Ihre Körperoberfläche sondert im Wasser einen...
Wissenschaft
Ein Mensch wie wir
Fundstücke belegen: Seit mindestens 40.000 Jahren ist Homo sapiens ein kulturelles Wesen und fähig zu kognitiven Höchstleistungen. von ROLF HEßBRÜGGE Wir haben 7000 Sprachen hervorgebracht, rund 1200 Musikinstrumente geschaffen, vielerlei Tanzformen und Malstile sowie Dutzende wissenschaftliche Disziplinen entwickelt. Wir haben...
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