Gesundheit A-Z
Peptid
Peptide
Peptide
Ein Peptid aus zwei Aminosäuren.
kurzkettige Eiweißverbindung; man unterscheidet Oligopeptide, die bis zu zehn Aminosäuren enthalten, und Polypeptide mit bis zu hundert Aminosäuren. Makropeptide mit mehr als hundert Aminosäuren werden als Proteine bezeichnet. Peptide entstehen auch als Spaltprodukte des Eiweißabbaus im Magen-Darm-Trakt.
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Wissenschaft
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