Winkler

Heinz, deutsch-italienischer Koch, * 17. 7. 1949 Brixen (Südtirol); hält (seit 2008 nur noch) zwei Michelin-Sterne; führt das Hotel-Restaurant „Residenz Heinz Winkler“ in Aschau (Chiemgau); Autor zahlreicher Kochbücher; 2001 Bundesverdienstkreuz; seit 2007 auch Patron des „Jeroboam“ im Ritz-Carlton-Hotel in Moskau.

Junge Frau bei m Verstauen der Reisapotheke

Gesundheit

Das gehört alles in die Reiseapotheke

Endlich im Urlaub: Zeit, viele Ausflüge zu unternehmen und zu entspannen. Doch dann machen uns eine Erkältung, Durchfall oder eine Verletzung einen Strich durch die Rechnung. Gerade bei Urlauben im Ausland und besonders in weniger industrialisierten Ländern kann es schwer sein, schnell an die richtigen Medikamente zu kommen. Urlauber sollten daher zumindest eine Grundausstattung an...

Wissenschaft

Ist der menschliche Körper zum Rennen gemacht?

Bei den Olympischen Spielen wetteifern derzeit Athletinnen und Athleten auf verschiedenen Distanzen um die schnellsten Sprints. Die Wettrennen faszinieren, weil wir Menschen eigentlich nicht für das hohe Tempo gemacht sind. Der Marathon wiederum fordert ein überdurchschnittliches Maß an Ausdauer. Nun haben Forschende untersucht,...

Wissenschaft

Hölzerne Riesen

Windkraftanlagen aus Holz galten lange Zeit als nicht realisierbar. Doch nun setzt ein Umdenken ein, denn der natürliche Baustoff bietet strukturelle und auch ökonomische Vorteile. von JAN BERNDORFF Die Windenergiebranche steckt in einem Dilemma. Sie soll ein wichtiger Eckpfeiler der Energiewende sein und klimaschonend „grünen“...

Digital

Social Shopping: Trend oder Zukunft?

Wenn Nutzer auf Social-Media-Plattformen Produkte kaufen können, sprechen Experten von Social Commerce oder Social Shopping. Die komplette Verkaufsabwicklung erfolgt dann auf den Plattformen, so dass wir keine externen Webseiten oder andere Apps mehr aufrufen müssen. Für bevorstehende Weihnachtseinkäufe oder andere Anschaffungen müssen wir so noch weniger Finger rühren als bei „normalen“...