Fettsäuren

chemische (organische) Verbindungen, die einen wichtigen Bestandteil der Fette ausmachen. Fettsäuren sind Ketten aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, die je nach ihrem Aufbau als gesättigt oder ungesättigt bezeichnet werden. Fettsäuren werden im Körper durch den Abbau von (Nahrungs-)Fetten gewonnen oder neu hergestellt. Sog. freie Fettsäuren sind u. a. Bestandteil der Lipoproteine. Fettsäuren werden außerdem zur Herstellung von Kunststoffen und Lacken (z. B. Acrylsäure) verwendet.

Leben & Lifestyle

Wie man Kunstblumen in der Deko verwendet

Nach und nach wird die Dekoration mit Kunstblumen sogar von Innenarchitekten und Architekten geschätzt. Wenn früher die Vorurteile gegenüber den dauerhaften Versionen groß waren, haben diese Fachleute heute erkannt, was viele Fans bereits wussten. Künstliche Blumen haben mehrere dekorative Vorteile.

Der erste von ihnen ist die Kostenersparnis: Kunstblumen sind nicht nur günstiger als...

Wissenschaft

Exotisches Teilchen

Am CERN und am Fermilab wurde das lang gesuchte Odderon nachgewiesen, das ein Phänomen der stärksten Kraft im All ist. von DIRK EIDEMÜLLER Die Welt der kleinsten Teilchen ist seltsam – und die jüngste Entdeckung der Teilchenphysiker trägt diese Eigenartigkeit sogar im Namen: Zwei internationale Forschergruppen haben den Nachweis...

Wissenschaft

Bewaffnet die Stirn bieten

Horn oder Geweih: Wer trägt was und warum, und woraus besteht der Stirnaufsatz? Eine kleine zoologische Kopfschmuckkunde. von CHRISTIAN JUNG Auf dem Kopf des männlichen Hirschs sitzt ein spitzes Geweih – ein Kopfschmuck, der mit zunehmendem Alter durch Pracht und Größe beeindruckt. In Szene gesetzt durch entsprechendes...

Technik

Natürliche und synthetische Textilfasern: Eigenschaften, Vor- und Nachteile im Überblick

Natürliche Textilfasern: Die Grundlage unserer Kleidung

Naturfasern heißen alle Fasern, die direkt von ihrer natürlichen Quelle gewonnen werden und ohne chemische Bearbeitung zu Garn und Stoffen weiterverarbeitet werden. Dabei können natürliche Fasern sowohl von Pflanzen als auch von Tieren stammen.

Pflanzenfasern: Baumwolle und Co. als wichtige Rohstoffe

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