Intrinsic Factor

wasserlösliches, hitzeempfindliches Glykoprotein, das von den Belegzellen der Magenschleimhaut produziert und mit Vitamin B12 (Extrinsic Factor) einen Komplex bildet. Das gebundene Vitamin wird von den Darmbakterien im oberen Dünndarmbereich nicht abgebaut und daher im unteren Dünndarmbereich resorbiert werden. Bei fehlendem Intrinsic Factor entwickelt sich eine perniziöse Anämie. Auch Extrinsic Factor.

Robert Bunsen (zw., 1852-56) neben Farbflammen (v.l.n.r.: Gas, Zink, Kalium, Strontium und Natrium)

Technik

Robert Bunsen: Mehr als nur der Bunsenbrenner

Bunsenbrenner – das Stichwort, das selbst einige Chemiemuffel in der Schule dazu brachte, aufzuhorchen. Der Gasbrenner wird im Chemieunterricht häufig genutzt, um Stoffproben gezielt zu erhitzen. Benannt ist er nach Robert Bunsen und in vielen englischsprachigen Ländern feiert man den 31. März noch heute als „Bunsen-Burner-Day“. Dabei ist gar nicht eindeutig geklärt, ob der Göttinger Chemiker...

Wissenschaft

Mir ist so langweilig!

Überraschend, aber wahr: Langeweile hat auch ihre guten Seiten, wie neue Studien zeigen. von CHRISTIAN WOLF Langeweile ist lästig. Wer sie spürt, will das fade Gefühl loswerden – was gerade in Corona-Zeiten mit den eingeschränkten Freizeitmöglichkeiten nicht so einfach ist. Und Langeweile hat weitere Schattenseiten: Studien...

Wissenschaft

Der große Sprung

Ein neuartiger Hochtemperatursupraleiter funktioniert bereits bei kühler Raumtemperatur – wenn auch nur unter hohem Druck. Ein wichtiger Schritt in Richtung Alltagsanwendung ist getan. von DIRK EIDEMÜLLER Bei der Suche nach Supraleitern bei Raumtemperatur geht es um den heiligen Gral der Energietechnik. Wenn sich ein solches...

Lernen & Familie

Konkurrenz unter Kindern: Gut oder schlecht?

„Mein Bauklotz-Turm ist höher als deiner!“ „Ich bin schneller zum Auto gerannt als mein Bruder!“ „Ich habe eine bessere Note geschrieben als meine Freundin!“ Diese und ähnliche kindliche Ausrufe zeigen: Sowohl im Kindergarten und in der Schule als auch zu Hause vergleichen und messen sich Kinder und Jugendliche miteinander. Doch was macht ständige Konkurrenz mit Kindern? Fördert sie ihre...