Gesundheit A-Z

Larva migrans

Befall der Haut und anderer Gewebe mit Larven von Fadenwürmern (Nematoden), die normalerweie tierische Schmarotzer sind und allergische oder entzündliche Reaktionen auslösen. 1. Larva migrans cutanea: Hautmaulwurf; Befall der Haut mit Nematodenlarven (meist Ankylostoma), die sich in typischen, gewundenen, später entzündlich veränderten Gängen durch die Haut bewegen. Diese Form kommt vor allem in tropischen und subtropischen Gebieten vor. 2. Larva migrans visceralis: Befall der inneren Organe mit Nematodenlarven (meist Toxocara canis oder Toxocara cati), die als Eier durch den Mund aufgenommen werden und vom Darm aus in Leber und Lunge gelangen. Der Befall führt zu Fieber, Leberschwellung, Lungengranulomen und Aderhautentzündung im Auge.
Wissenschaft

Überraschende Nahrung eines Urvogels

Er erinnert an einen Eisvogel – doch entgegen der bisherigen Annahme fraß der kleine Longipteryx vor 120 Millionen Jahren keine Fische oder Insekten, sondern Früchte. Dies geht aus zwei Fossilien des Urvogels hervor, bei denen sich Samenkörner im Magen erhalten haben. Möglicherweise war die Entwicklung seines ungewöhnlich langen...

Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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