Pankreas

wichtigste Verdauungsdrüse des Menschen. Das etwa 20 Zentimeter lange und 80 Gramm schwere, in Läppchen unterteilte Organ liegt im Oberbauch hinter dem Magen quer vor der Wirbelsäule. Das Pankreas produziert täglich etwa 1,5 Liter Pankreassaft, der zahlreiche Verdauungsenzyme enthält und über einen Ausführungsgang in den Dünndarm abgegeben wird. Darüber hinaus liegen in der Bauchspeicheldrüse über das ganze Organ verstreut etwa eine Million gut durchbluteter Zellgruppen, die sog. Langerhans-Inseln, die zwei für den Kohlenhydratstoffwechsel wichtige Hormone produzieren, das Insulin und das Glucagon.