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Pankreas
Pancreas; Bauchspeicheldrüse
wichtigste Verdauungsdrüse des Menschen. Das etwa 20 Zentimeter lange und 80 Gramm schwere, in Läppchen unterteilte Organ liegt im Oberbauch hinter dem Magen quer vor der Wirbelsäule. Das Pankreas produziert täglich etwa 1,5 Liter Pankreassaft, der zahlreiche Verdauungsenzyme enthält und über einen Ausführungsgang in den Dünndarm abgegeben wird. Darüber hinaus liegen in der Bauchspeicheldrüse über das ganze Organ verstreut etwa eine Million gut durchbluteter Zellgruppen, die sog. Langerhans-Inseln, die zwei für den Kohlenhydratstoffwechsel wichtige Hormone produzieren, das Insulin und das Glucagon.
Wissenschaft
Glutamat-Produzent ist Mikrobe des Jahres 2025
Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat das keulenförmige Bakterium Corynebacterium glutamicum zur Mikrobe des Jahres ernannt. Für die Industrie ist dieses Bakterium von hoher Bedeutung, da es tonnenweise nützliche Substanzen wie Aminosäuren und Proteine für Lebensmittel und Tierfutter produziert....
Wissenschaft
Die Entdeckung des schönen Scheins
Das Phänomen der Fluoreszenz bei Meerestieren wurde lange kaum beachtet. Mit der erstmaligen Beobachtung leuchtender Landlebewesen aber ist es zum Trendthema geworden. Wozu die Fluoreszenz gut ist, darüber rätseln die Zoologen noch immer. von TIM SCHRÖDER Manchmal braucht es etwas länger, bis ein wissenschaftliches Thema...
