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Bauchspeicheldrüse - Produktionsstätte des Insulins

Im Pankreas werden Verdauungsenzyme gebildet

Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) spielt sowohl bei der Verdauung von Proteinen und Kohlenhydraten als auch Fetten eine große Rolle.


Aufbau der Bauchspeicheldrüse

Die Bauchspeicheldrüse liegt am Zwölffingerdarm und nahe der Gallenblase.

Das Pankreas wiegt zwischen 80 und 90 g und ist zwischen 15 und 20 cm lang. Das Organ liegt zwischen Zwölffingerdarm und Milz. Es besteht aus drei Abschnitten: dem Kopf, dem Körper und dem Schwanz. Der Kopf liegt eingebettet in das vom Zwölffingerdarm gebildete "C". Der Pankreaskörper schließt an den Kopf an und verläuft quer im Oberbauch. Zur Funktion der Bauchspeicheldrüse: Vor allem Kopf und Körper besitzen die Aufgabe, Verdauungsenzyme zu bilden, die durch einen Ausführungsgang (Pankreasgang, Ductus pancreaticus), der sich durch die ganze Drüse zieht, am Ende mit dem Gallengang zusammenläuft und an der Vater-Papille in den Zwölffingerdarm eintritt, in den Darm abgegeben werden. Da das Pankreas Sekrete an ein anderes Organ (den Darm) abgibt, fungiert es einerseits als exokrine Drüse. Der Pankreasschwanz jedoch, der sich bis zur Milz hinzieht, ist andererseits auch als endokrine Drüse (Drüse, die Sekrete nach innen abgibt) tätig. Dort vor allem sind nämlich die Langerhans-Inseln zu finden, die die Hormone Insulin, Glukagon und Somatostatin produzieren. Diese steuern den Kohlenhydratstoffwechsel. 

Die vom Pankreas hergestellten Protein spaltenden Verdauungsenzyme werden erst im Zwölffingerdarm richtig aktiv, nämlich dann, wenn sie mit dem vom Darm produzierten Enzym Enterokinase in Verbindung kommen. Das Pankreas stellt somit nur Vorstufen (Chymotrypsinogen und Trypsinogen) der wirksamen Enzyme (Chymotrypsin und Trypsin) her. Der Grund: Das Pankreas besteht vorrangig aus Eiweißen und würde sich selbst zerstören, wenn es die aktiven Enzyme freisetzte.


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Quelle: Brockhaus
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