Schimmelpilze

Sammelbegriff für verschiedene mikroskopisch kleine Pilze, die lebende oder tote organische Materialien, u. a. Lebensmittel, mit einem Schimmelbelag überziehen. Sie führen zu Infektionskrankheiten (z. B. Aspergillose), allergischen Reaktionen (z. B. Farmerlunge) und zu akuten oder chronischen Vergiftungen durch Aflatoxine. Daneben gibt es auch unschädliche Schimmelpilze, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden (z. B. zur Verfeinerung verschiedener Käsesorten).

Weltfrauentag: Wo hakt es noch bei der Gleichberechtigung

Der Internationale Frauentag soll weltweit auf Frauenrechte und die Gleichstellung der Geschlechter aufmerksam machen und immer noch bestehende Diskriminierungen anprangern. Diese betreffen viele verschiedene Lebensbereiche, unter anderem die digitale Welt. Deshalb steht der Weltfrauentag bei den Vereinten Nationen im Jahr 2023 unter dem Motto „DigitALL: Innovation and technology for gender...

Wissenschaft

Behandlung im Blindflug

Medizinische Studien wurden lange Zeit (fast) nur an Männern durchgeführt. Frauen sind deshalb häufiger von Arzneimittel-Nebenwirkungen betroffen als Männer. Und die Forschungspraxis ändert sich nur langsam. von RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Es ist bis heute einer der bekanntesten...

Wissenschaft

Reine Kopfsache

Neue neuronale Techniken bauen Brücken zwischen Gehirn und Körper. Querschnittsgelähmte können ihre Arme und Hände wieder nutzen, und Menschen, die nicht mehr in der Lage sind zu sprechen, können wieder kommunizieren. von REINHARD BREUER Bill Kochevar war der erste Gelähmte, der seine Hand allein per Gedanken und Hightech steuern...

Leben & Lifestyle

So viel Geld verdient der Staat jedes Jahr mit der Glücksspielsteuer

Die Art der Einnahmen

In der Tat hat das Glücksspiel in Deutschland in verschiedenen Formen Hochkonjunktur. Nach wie vor beliebt ist das klassische Lotto, welches aufgrund der großen Umsätze direkt zu einer staatlichen Angelegenheit gemacht wurde. Ebenfalls bekannt sind die einarmigen Banditen, die noch bis vor wenigen Jahren in zahlreichen Kneipen zu finden waren. Inzwischen verlagerten...