Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

RNA

RNA
Biochem.; engl.
Abk. für
Ribonukleinsäure
[< 
engl.
ribonucleic acid
]
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Wissenschaft

Gesunder Menschenverstand

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Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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