Fleischbrühe

Brühe, Kraftbrühe, Suppe, Bouillon, Konsommee

Roboter: Zwischen Sci-Fi-Androiden und KI

Ob in der Gastronomie, der Pflege oder im Einzelhandel: Der Fachkräftemangel ist im Alltag angekommen. Was läge hier näher, als einem Roboter einen Teil dieser Arbeiten zu übertragen? Beispiel Restaurant: Ein Roboter steht hinter dem Tresen, beobachtet neue Kunden, läuft zum Tisch, wenn jemand bestellen will, nimmt die Bestellung auf und gibt sie weiter. Er serviert Essen und Getränke, hält...

Wissenschaft

Warum Glühwürmchen ihr Leuchten entwickelten

Wie kleine, leuchtende Punkte schwirren Glühwürmchen in warmen Sommernächten durch die Luft. Diese Biolumineszenz dient ihnen heute vor allem dazu, Paarungspartner auf sich aufmerksam zu machen. Doch warum hat sich das Leuchten ursprünglich entwickelt? Die bislang führende Hypothese ging davon aus, dass das Glühen ursprünglich...

Wissenschaft

Bakterien – zum Fressen gern

Ein Protein für den menschlichen Verzehr, für dessen Herstellung mit Bakterien CO2 aus der Atmosphäre gefiltert wird? Das gibt es tatsächlich – und Produkte daraus könnten bald im Supermarkt liegen. von ROLF HEßBRÜGGE Pasi Vainikka ist ein bedächtiger, geradezu stiller Zeitgenosse. Umso mehr lässt folgender Satz aufhorchen, den...

Gesundheit

Was sind die häufigsten Ursachen für Berufsunfähigkeit?

Berufsunfähigkeit ist ein Risiko, das viele unterschätzen, doch es kann jeden treffen – unabhängig von Beruf, Alter oder Lebensstil. Der Arbeitsalltag, gesundheitliche Herausforderungen oder unerwartete Wendungen im Leben können plötzlich dazu führen, dass man seiner Tätigkeit nicht mehr nachgehen kann. Was zunächst weit entfernt...