Leitfigur

Vorbild, Leitbild, Leitwolf, Anführer, Idol, Galionsfigur, Richtschnur, Leitstern, Muster, Musterbild, Modell, Inbegriff, Maßstab, Idee

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Ein Neustart fürs Immunsystem

CAR-T-Zellen könnten die Rheumatologie revolutionieren: Aktuell kommen sie für schwerkranke Patienten infrage, bei denen Standardtherapien versagen. von JULIETTE IRMER Jahrzehntelang bedeutete die Therapie einer schweren rheumatischen Autoimmunerkrankung für Patienten vor allem eines: das Immunsystem dauerhaft zu dämpfen....

Wissenschaft

Wie Gas flüssig wird

LNG soll die Versorgungslücke schließen, die seit dem Stopp der russischen Erdgaslieferungen klafft. Eine Einführung in die notwendige Technologie.

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Symbolbild unsichtbare Behinderungen (Sunflowers)

Gesundheit

Wie nicht sichtbare Behinderungen vergessen werden

Rund 70 bis 80 Prozent aller Behinderungen sind nicht sichtbar. Dazu zählen neurologische Störungen, psychische Erkrankungen, chronische Schmerzen sowie verschiedene Autoimmun- und Stoffwechselerkrankungen. Konkrete Beispiele sind etwa Multiple Sklerose, Diabetes, Morbus Crohn oder Epilepsie, aber auch Angsterkrankungen, Schizophrenie oder ADHS und Autismus. Die Weltgesundheitsorganisation...