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Wieso macht man Tee mit heißem Wasser?

Erst durch das heiße Wasser lösen sich die Inhaltsstoffe des Tees auf. Was in Tee so alles drin ist? Vitamine, Mineralstoffe, Gerbsäuren, die den Tee bitter machen, und – außer in Kräuter- und Früchtetees – auch Koffein. Dadurch macht Tee munter. Koffein befindet sich auch in Kaffee und Cola.

Wusstest du, dass man Kräuter- und Früchtetees unbedingt mit heißem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen soll? So werden alle Keime (Bakterien, Pilze) sicher abgetötet.

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