Wahrig Herkunftswörterbuch

Pommes frites

roh in Öl oder Fett gebackene Kartoffelstäbchen
frz.
pommes frites in ders. Bed., aus pomme de terre „Kartoffel“, eigtl. „Erdapfel“ (aus
lat.
pomum „Obstfrucht“, de „von“ und terra „Erde“) und dem Part. Perf. zu frire „frittieren, rösten“, aus
lat.
frigere „rösten“
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