Gạllert

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das; lateinisch

]

die Gallerte, Gelee, zähe, durchsichtige Masse, die entweder aus Gelatine oder durch Auskochen und anschließendes starkes Eindicken von Fleischsaft oder Knochenbrühe gewonnen wird und beim Erkalten erstarrt.

Gesundheit

Warum wir uns oft selbst überschätzen

Wir alle haben ein bestimmtes Bild von uns selbst: Wie wir aussehen, welche Charaktereigenschaften uns auszeichnen, was wir besonders gut können. Dieses sogenannte Selbstbild entsteht unter anderem durch den Vergleich mit anderen – zum Beispiel in Form von Notenspiegeln an der Tafel oder Rückmeldungen zu unserem Wesen á la „Mensch, du erzählst echt die besten Witze“. Man könnte meinen, dass...

Wissenschaft

Immer schön eins nach dem anderen

Warum Multitasking meist nicht zu einer höheren Produktivität führt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. „Multitasking“, die gleichzeitige Arbeit an zwei oder mehr Aufgaben, ist in aller Munde, verspricht die Methode doch, wertvolle Zeit zu sparen. Doch das ist ein Trugschluss. Unser Gehirn ist darauf angelegt, zu erledigende...

Wissenschaft

It started with a kiss

Eine neue astronomische Studie förderte kürzlich pikante Informationen zutage: Im ewigen Eis des äußeren Sonnensystems kam es anscheinend vor einigen Milliarden Jahren zu einer heißen Liebschaft. Wer ist das auf frischer Tat ertappte Paar? Pluto und sein größter Mond Charon. Die beiden tiefgefrorenen Welten sorgen nicht nur dank...

Landeplattform mit Luftaxis vor Stadtkulisse

Technik & Mobilität

Wie realistisch sind Lufttaxis?

Im Film „Das fünfte Element“ fliegt Protagonist Korben Dallas – gespielt von Bruce Willis – im Jahr 2263 mit einem gelben Lufttaxi durch die Stadt. Zwar liegt die Handlung noch über 200 Jahre in der Zukunft, doch schon jetzt testen verschiedene Unternehmen Luftfahrzeuge, die Helikoptern oder kleinen Jets ähneln. Sie kommen damit allerdings nur stockend voran. Ende Januar 2025 legte...