Lexikon

Hrmayr

Josef, Freiherr von Hortenburg, österreichischer Historiker, * 20. 1. 1782 Innsbruck,  5. 11. 1848 München; beteiligte sich mit A. Hofer an der Vorbereitung zur Erhebung Tirols gegen Napoleon; 1816 Direktor des Wiener Staatsarchivs, seit 1828 in bayerischen Diensten; Gegner Metternichs.
Teepflanzen (Camellia sinensis)
Wissenschaft

Wie Tee sein Aroma erhält

Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...

Wissenschaft

Tobias Erb

(*1979) ist Biochemiker am Max-Planck-Institut für terrestrische Mikrobiologie in Marburg. Mit seiner Forschungsgruppe untersucht er Stoffwechsel-Mechanismen. Der Fokus liegt dabei auf der Umwandlung von Kohlendioxid durch Bakterien, Algen und Pflanzen – und wie sich dieser Prozess synthetisch verbessern lässt.

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