Lexikon

Schnütgen

Alexander, deutscher Kunstsammler, * 22. 4. 1843 Steele, Ruhr,  23. 11. 1918 Listernohl, Sauerland; seit 1903 Professor in Bonn. Aus seiner der Stadt Köln geschenkten Sammlung kirchlicher Kunst des Mittelalters ging das Schnütgen-Museum hervor.
Teepflanzen (Camellia sinensis)
Wissenschaft

Wie Tee sein Aroma erhält

Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...

Böden, Landwirtschaft
Wissenschaft

Bessere Böden

Weniger Chemie bei vergleichbaren Erträgen: Brasilien arbeitet mit der sogenannten regenerativen Landwirtschaft auf riesigen Flächen.

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