Daten der Weltgeschichte
27. 8. 1883
Südostasien
Auf der unbewohnten Insel Krakatau zwischen Java und Sumatra kommt es zu einem der heftigsten Vulkanausbrüche der Geschichte. Ein Teil der Insel versinkt im Meer. Aufgrund der Flutwelle kommen an den Küsten Javas und Sumatras etwa 36 000 Menschen ums Leben.
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Der heilige Ring
Auf der Schwelle vom Neolithikum zur Bronzezeit befand sich im heutigen Sachsen-Anhalt ein wichtiges religiöses Zentrum – ein Ringheiligtum von beachtlichen Ausmaßen, erbaut von den Glockenbecherleuten, die ab 2400 v. Chr. hierher eingewandert waren. von DAVID NEUHÄUSER Vor rund 7.500 Jahren begannen Menschen in Mitteleuropa mit...