Gesundheit A-Z
Anämie, sideroachrestische
Anämie infolge einer Eisenverwertungsstörung. Die Erythrozyten werden schon im Knochenmark nicht richtig aufgebaut. Die sideroachrestische Anämie kann angeboren sein (Erbkrankheit) oder als sekundäre Krankheit auftreten, z. B. bei Vitaminmangel, Alkoholkrankheit, Bleivergiftung, nach der Behandlung mit bestimmten Medikamenten oder im Rahmen von anderen Krankheiten (Krebs, rheumatoide Arthritis). In 15-20% der Fälle geht eine sideroachrestische Anämie in eine Leukämie über, deshalb müssen die Patienten häufig kontrolliert werden.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Schädlingsbekämpfung nach natürlichem Vorbild
Angesichts des steigenden Nahrungsbedarfs der wachsenden Weltbevölkerung kommen in der Landwirtschaft weltweit mehr und mehr chemische Pestizide zum Einsatz. Doch viele Pflanzenschädlinge werden mit der Zeit gegen die gängigen Mittel resistent. Forschende haben nun eine Alternative entwickelt, die sich an einem natürlichen...