Lexikon
Duve
[
ˈdyw
]Christian René de, belgischer Biochemiker, * 2. 10. 1917 Thames-Ditton, Surrey (Großbritannien), † 4. 5. 2013 Grez-Doiceau (Belgien); ab 1962 Professor in New York; führend in der Zellforschung; für die Entdeckung der Lysosomen und Peroxisomen (Zellorganellen) Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 1974 zusammen mit A. Claude und G. E. Palade.
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
Eine Linse aus Löchern
Für extreme UV-Strahlung gibt es bislang keine Linsen. Ein nanostrukturiertes Metamaterial könnte das nun ändern. von DIRK EIDEMÜLLER Ultraviolette Strahlung ist vor allem aus dem Sonnenlicht bekannt, da sie die Haut schneller altern lässt und sogar Hautkrebs verursachen kann. Als hochenergetische Strahlung wird sie zudem zum...