Farrell

James Thomas, US-amerikanischer Schriftsteller, * 27. 2. 1904 Chicago, † 22. 8. 1979 New York; seine Romantrilogie „Studs Lonigan“ 1932–1935 stellt naturalistisch in lebendiger Dialogtechnik das Leben in den Industriestädten der USA dar.

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Zu viel oder zu wenig

Das Hormon Insulin sorgt dafür, dass der Einfachzucker Glukose aus dem Blut in die Zellen gelangt. Wenn dieser Mechanismus gestört ist, kommt es zu Diabetes unterschiedlichen Typs. von SIGRID MÄRZ Zucker ist eine unserer wichtigen Energiequellen: schnell verfügbar und in der Regel gut verträglich. Wenn wir von Zucker sprechen,...

Wissenschaft

Eine Menge Magie in der Materie

In den Jahren des Ersten Weltkriegs hat der berühmte Soziologe Max Weber seine nach wie vor oft zitierte Rede über „Wissenschaft als Beruf“ gehalten und darin von der Berechenbarkeit der Dinge zwischen Himmel und Erde gesprochen, die in seinen Augen eine „Entzauberung der Welt“ zur Folge hatte. Leider ist Max Weber schon 1920...

Leben & Lifestyle

Geschäftsgeschenke: Wirkung, Anlässe und die richtige Auswahl

Anlässe für Firmengeschenke im Berufsalltag

Klassische Anlässe für Geschäftsgeschenke sind Weihnachten, runde Firmenjubiläen, der Abschluss eines größeren Projekts oder die Begrüßung neuer Mitarbeitender. Häufig eignen sich dafür alltagstaugliche Gegenstände, die über den Anlass hinaus in Gebrauch bleiben, etwa Trinkflaschen mit Logo, die im Büro, unterwegs oder beim Sport genutzt werden...