Lexikon
Hoffmann
Johannes, deutscher saarländischer Politiker, * 23. 12. 1890 Landsweiler, Kreis Ottweiler, † 21. 9. 1967 Völklingen; 1935–1945 in der Emigration, 1945 Gründer der Saarländischen Christlichen Volkspartei (CVP), 1947–1955 Ministerpräsident des Saarlands, dessen politische Trennung von Deutschland und wirtschaftlichen Anschluss an Frankreich er befürwortete.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Auf der Stresswelle
Was mit wenigen Hormonmolekülen im Hypothalamus beginnt, vervielfacht sich zu einer Cortisol-Flut, die unseren Körper überschwemmt. von SIGRID MÄRZ Mit gerade einmal vier Gramm ist der Hypothalamus ein Leichtgewicht, vor allem im Vergleich zum Gehirn insgesamt, das es auf etwa 1,4 Kilogramm bringt. Und dennoch enthält dieser...
