Lexikon
Hooker
Joseph Dalton, englischer Botaniker, * 30. 6. 1817 Halesworth, Suffolk, † 10. 12. 1911 Sunningdale, Berkshire; als Nachfolger seines Vaters von 1865–1885 Direktor des botanischen Gartens Kew bei London. Er hat als Erster den Versuch unternommen, die Entwicklungsgeschichte einzelner Florengebiete darzustellen. „Flora of British India“ 7 Bände 1872–1897.
Wissenschaft
Testfall Sonnensystem
Die Relativitätstheorie wird immer genauer geprüft. Nun haben Astronomen die Lichtablenkung bei Planeten und sogar Monden im Visier. von RÜDIGER VAAS Lichtstrahlen werden von der Schwerkraft abgelenkt, wie Albert Einstein im Rahmen seiner Allgemeinen Relativitätstheorie 1915 voraussagte – das gehört zu den größten Entdeckungen...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...