Lexikon
Kreuzkümmel
Wanzenkümmel; Cuminum cyminumeinjähriges, in Ägypten, Vorder- und Zentralasien heimisches Doldengewächs; mit haarfein zerteilten Blättern und mit Sternborsten versehenen Früchten; zur Herstellung von Currypulver und zum Würzen von Käse verwendet. Das ätherische Öl wird in der Likörfabrikation benutzt.
Wissenschaft
Ganz schön bizarr
Schon die vorletzte Folge dieser Kolumne ging von dem allzu gerne bemühten Allgemeinplatz aus, dass in der Wissenschaft jedes Ergebnis die Tür zu neuen Fragen öffnet. Diese Folge tut es wieder, startet von dort aus aber in eine andere Richtung. Denn so einleuchtend diese Feststellung auch sein mag, so sollte zugleich umgekehrt...
Wissenschaft
Dicke Kleidung bringt’s nicht
Warum man an kalten Tagen in dicker Kleidung unter Umständen stärker friert als in dünner, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Unter dem Begriff „gefühlte Temperatur“ kann sich mittlerweile jeder etwas vorstellen und weiß daher, dass das Wohlbefinden im Freien nicht nur von der gemessenen Temperatur, sondern maßgeblich von anderen...