Kümmel

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semitisch, griechisch, lateinisch

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Carum

Gattung der Doldengewächse. Der Echte Kümmel, Carumcarvi, ist in Europa sowie im nördlichen und mittleren Asien ein auf Wiesen und Ackerrainen häufiges, zweijähriges Kraut. Die Früchte dienen als Gewürz im Haushalt und zur Herstellung von Kümmelbranntwein (kurz Kümmel, auch Allasch, Gilka u. a.). Medizinisch werden die Früchte gegen Blähungen verwendet. Das ätherische Kümmelöl wird in Seifen und als Geschmacksstoff verwendet.

Kümmel

Kümmel, Carum carvi

Natur & Umwelt

Werkzeugnutzung bei Tieren: Neue Erkenntnisse dank Kuh Veronika

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Wissenschaft

„Kryptischer“ Klimatreiber der Erdgeschichte

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Wissenschaft

Das kenn’ ich doch!

Warum wir manchmal Déjà-vus erleben, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. „Déjà vu“ ist französisch und bedeutet „schon gesehen“. Man bezeichnet damit Situationen, in denen man das intensive Gefühl hat, sie schon einmal erlebt zu haben, ohne indes genau sagen zu können, wann, wo und in welchem Zusammenhang. In Studien gaben rund zwei...

Interview: 80 Jahre Ende des Zweiten Weltkriegs

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