Lexikon

Much

Hans, deutscher Mediziner und Schriftsteller, * 24. 3. 1880 Zechlin, Brandenburg,  28. 11. 1932 Hamburg; nach ihm sind die Muchschen Granula benannt, kleine Körperchen, die sich manchmal bei Gramfärbung anstelle der Tuberkulosebakterien darstellen. Much entwickelte ein unspezifisches Reizmittel („Omnadin“) und schrieb „Das Wesen der Heilkunst“ 1928 sowie Gedichte, Erzählwerke und Dramen.
Brustkrebs
Wissenschaft

Höhere Heilungschancen

Hormonelle Therapien finden in der Medizin vielfache Anwendung. Neue Wirkstoffe versprechen präzisere Therapien bei Brustkrebs. von SIGRID MÄRZ Die Diagnose Brustkrebs bedeutet für die Menschen, die sie erhalten, einen massiven Einschnitt in ihr Leben. Bei Männern ist Brustkrebs selten: Eine von 100 Neuerkrankungen betrifft einen...

Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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