Lexikon

Schjelderup

[

ˈʃɛl-

]

Gerhard, norwegischer Komponist und Musikschriftsteller, * 17. 11. 1859 Kristiansand, † 29. 7. 1933 Benediktbeuren; komponierte Opern, Märchenspiele, sinfonische Dichtungen und Kammermusik; verfasste Biografien von E. Grieg und R. Wagner.

Gesundheit

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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Wissenschaft

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