Lexikon
Wiener
Sarah, österreichische Köchin und Unternehmerin, * 27. 8. 1962 Halle, Westfalen; die Autodidaktin betreibt drei Restaurants in Berlin und einen Catering-Service; bekannt durch Fernsehauftritte in „Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus“, „Kochen bei Kerner“, „Lanz kocht“, „Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener“.
Wissenschaft
Aufschlussreiche Marker
Biomarker neuen Typs ermöglichen es, Alzheimer im Blut zu erkennen und Depressionen anhand des Hirnstroms aufzuspüren. Zudem lassen sich damit Krebs sowie Erkrankungen von Nerven, Herz und Kreislauf immer häufiger individualisiert behandeln. von CHRISTIAN JUNG Ein häufiges Phänomen: Mehrere Patienten haben dieselbe Diagnose,...
Wissenschaft
Züge der Zukunft
Die Bahn soll künftig klimaneutral unterwegs sein. Doch das verhindern in Deutschland bislang große Lücken bei der Elektrifizierung. Neue Antriebe und innovative Speichertechniken können helfen. von HARTMUT NETZ Seit vor über 120 Jahren die preußische Militär-Eisenbahn von Berlin-Marienfelde bis Jüterbog auf 33 Kilometer Länge...