Wiener

Sarah, österreichische Köchin und Unternehmerin, * 27. 8. 1962 Halle, Westfalen; die Autodidaktin betreibt drei Restaurants in Berlin und einen Catering-Service; bekannt durch Fernsehauftritte in „Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus“, „Kochen bei Kerner“, „Lanz kocht“, „Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener“.

Gesundheit

Zahnimplantate – ein langlebiger Zahnersatz

Immer die eigenen Zähne gesund erhalten

Die Zähne des Menschen sind ein wahres Kunstwerk der Natur. Deshalb ist es wichtig, sie von Anfang an zu pflegen und zu schützen, um sie möglichst lange zu erhalten. Denn auch wenn die Medizin mittlerweile sehr weit fortgeschritten und die Technik hochmodern ist, die Funktionsweise der Natur kann sie allenfalls sehr gut nachahmen und optisch...

Wissenschaft

Leben und Tod auf fremden Welten

Astronomen fahnden nach Bio- und Technosignaturen in den Atmosphären von Exoplaneten. von RÜDIGER VAAS Zurzeit nimmt 1,5 Millionen Kilometer von der Erde entfernt ein Teleskop seine Arbeit auf, das weiter ins Weltall spähen kann als alle Sternwarten zuvor in der Menschheitsgeschichte: das nach einem früheren NASA-Administrator...

Nahaufnahme von einem Mann, der sich eine Hand ans Ohr hält

Wissenschaft

Wie das Gehirn sich aufs Zuhören fokussiert

Neurowissenschaftler haben herausgefunden, wie das Gehirn von Ratten die Wahrnehmung von Geräuschen steuert. Demnach verstärkt ihr Gehirn relevante Geräusche, wenn die Tiere beschäftigt sind. Dabei reagiert der auditorische Kortex nicht nur auf Geräusche, sondern passt seine Aktivität auch gezielt an die Anforderungen der Aufgabe...

Technik

Vor 115 Jahren: Erste Fluggesellschaft der Welt gegründet

Fast auf den Tag genau vor 115 Jahren, am 16. November 1909, ist die erste Fluggesellschaft der Welt an den Start gegangen. Wer dabei an Flugzeuge gedacht hat, liegt allerdings falsch, denn: Die Deutsche Luftschiffahrts-Aktiengesellschaft (kurz: DELAG) bestand nicht aus einer klassischen Flugzeugflotte, wie wir sie kennen. Wie der Name – tatsächlich ohne ein drittes F geschrieben – schon...