Lexikon

Zuckerrohr

Saccharum
Zucker
Zucker
Zuckerrohr
Gattung der Süßgräser. Wichtigste Art ist das Echte Zuckerrohr, Saccharum officinarum, ein Rispengras mit langen, dicken Schäften, das in allen subtropischen und tropischen Gebieten mit feuchtwarmem Klima gedeiht. Hauptanbaugebiete: Kuba, Indien und Java.
Wissenschaft

Das molekulare Gedächtnis

Chemische Elemente bilden verschiedene stabile Isotope. Winzige Unterschiede in ihrer Verteilung sind wie ein Fingerabdruck und verraten viel über die Herkunft. So lässt sich etwa der Weg des Wassers verfolgen. von RAINER KURLEMANN Alexander Frank hat ein besonderes Verhältnis zu Seen. In diesem Herbst reist der Biologe zu drei...

Galaxien
Wissenschaft

Die größten Strukturen im Weltraum

Sie überbrücken Milliarden Lichtjahre – doch es dürfte sie vielleicht gar nicht geben. von RÜDIGER VAAS Der Begriff ,Fortschritt‘ allein setzt bereits die Horizonte voraus. Er bedeutet ein Weiterkommen und kein Höherkommen“, bemerkte der Schriftsteller Joseph Roth einmal. Das war nicht im kosmologischen Kontext gemeint, passt...

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