Lexikon
Zusatzstoffe
Stoffe, die einem Material zugesetzt werden, um bestimmte Eigenschaften zu erreichen. Zusatzstoffe werden Lebensmitteln (z. B. Lebensmittelfarbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Kennzeichnung durch E-Nummern), Kunststoffen, Mineralölprodukten (Additive), Lacken, Pflanzenschutzmitteln, Baustoffen u. a. zugesetzt. Art und Menge der Zusatzstoffe werden durch die Gesetzgebung oder durch Normung festgelegt.
Wissenschaft
Wie Mathematiker ihre Reputation aufpolieren
Publikationen und Zitierungen entscheiden in der Wissenschaft oft darüber, wer begehrte Stellen oder Fördermittel bekommt und welche Universitäten in Rankings weit oben landen. Doch diese Kennzahlen lassen sich leicht manipulieren: So genannte Raubjournale veröffentlichen Forschungsarbeiten ungeprüft gegen Geld und betrügerische...
Wissenschaft
Rätselhafter Kernzerfall
Kernphysikern gelang die Vermessung einer extrem seltenen Zerfallsart von Atomkernen. Doch die Ergebnisse werfen Fragen auf. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn Atomkerne radioaktiv zerfallen oder von hochenergetischen Teilchen getroffen werden, geraten sie meist in einen angeregten Zustand, fallen jedoch schnell wieder in den Grundzustand...
