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GESUNDHEIT A-Z

Stickstoff

mit dem Symbol N bezeichnetes, chemisches Element mit einem Atomgewicht von 14,007; farbloses, geschmack- und geruchneutrales Gas, aufgrund seines Atomgewichts leichter als Luft, und mit 78,1 Volumenprozent einer der Hauptbestandteile der Atmosphäre. Darüber hinaus ist Stickstoff ein für den Stoffwechsel lebender Organismen unentbehrliches Element, z. B. als Baustein für Eiweiße.
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