Frischkäse

Frịsch|kä|se

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Käse in nicht gereiftem Zustand, der für raschen Verzehr bestimmt ist (z. B. Gervais, Hüttenkäse)

Leben & Lifestyle

Glücksspielsucht: Das Spiel mit dem Risiko

Wer schon mal einen Fuß in ein Casino gesetzt hat, kennt sie: bunt blinkende Spielautomaten, drehende Rouletteräder oder klappernde Jetons in den Händen von Poker-Spielern. Das verspricht Spaß, Spannung und hohe Gewinne, doch das Spielen solcher Spiele kann auch in eine Sucht umschlagen und hohe Schulden verursachen. Um vor dieser Gefahr zu warnen, findet jeden letzten Mittwoch im September...

Wissenschaft

Das Dilemma mit dem grünen Tee

Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...

Wissenschaft

Schlafprobleme

Manchmal steckt Forschung in der Sackgasse: Alle Hypothesen, die man aus der vorhandenen Evidenz zu einem ungeklärten Problem formulieren konnte, sind durchgetestet – aber wirklich neue Erkenntnisse sind nicht hinzugekommen. Was kann man in solchen Fällen tun? Vor etwa 20 Jahren schien die Schlafforschung genau in dieser Klemme...

Stahlkugeln, die durch Magnetismus zusammengehalten werden

Lernen & Familie

Lern- und Wissensspiele rund um den Magnetismus

Magnetische Puzzle und Labyrinthe

Die Faszination zweier sich anziehender oder abstoßender Magnete treibt Menschen schon seit ein paar Jahrhunderten um. Große Erfindungen, wie z. B. der Kompass, basieren auf dem Konzept des Magnetismus. Kein Wunder also, dass im Laufe der Zeit immer mehr magnetische Spiele erfunden wurden, um das Konzept der beiden gegensätzlichen Pole den Menschen im...