Frischkäse

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LEXIKON

• Frischkäse
• Gervais
• Quark (Ernährung)
• Käse

WAHRIG HERKUNFTSWöRTERBUCH

Wahrig Fremdwörterlexikon

• Ricotta

  Ri|cọt|ta

  〈m.; –s, –s〉

  italienischer Frischkäse auf Molkebasis, der aus Schafs– od. Kuhmilch hergestellt wird

  [ital.; < ri… »wieder« + cotto »gekocht«]

• Gervais®

  Ger|vais®

  〈[ʒɛrvɛ:] m.; –, –〉

  ein milder, körniger französischer Frischkäse

  [nach dem Namen des Herstellers, Charles Gervais]

Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

• Frischkäse
• Schichtkäse
• Mozzarella
• Mascarpone
• Cottage Cheese
• Quark