Wahrig Herkunftswörterbuch

Gründonnerstag

die Bezeichnung des Tages vor Karfreitag ist eine Zusammensetzung aus grün und Donnerstag und schon seit dem 15. Jh. in dieser Fügung in Gebrauch; Benennungsmotiv war wahrscheinlich die Bedeutung „frisch, erneuert“ des Adjektivs grün; der Gründonnerstag war schon im Mittelalter ein „Tag des Sündenerlasses“; auch möglich ist die Rückführung auf einen Brauch des 14. Jh., an diesem Tag fast ausschließlich grüne Kräuter und grünes Gemüse zu essen

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