Gesundheit A-Z

Alkohol

Kohlenwasserstoff, bei dem die H-Ionen durch OH-Gruppen ersetzt sind. Je nach Anzahl der Kohlenstoffatome gibt es verschiedene Alkohole, z. B. Äthylalkohol, die Grundlage der alkoholischen Getränke. Eine Übermäßiger Alkoholkonsum führt zu psychischen Symptomen wie Euphorie und Rausch, zur Steigerung der Diurese, Gangstörungen und Blutdruckabfall. Auch Alkoholkrankheit, Alkoholvergiftung.
Parodontitis, Zähne, Karies
Wissenschaft

Zähne zeigen

Moderne Zahnmediziner greifen immer seltener zum Bohrer: Karies und Parodontitis lassen sich mit innovativen Methoden sanft stoppen. Hilfreich ist dabei die frühzeitige Diagnose. von MONIKA HOLTHOFF-STENGER Zahnfäule und Zahnfleischentzündung sind alte Bekannte der Menschheit. In Marokko entdeckten Wissenschaftler des Max-Planck-...

Teepflanzen (Camellia sinensis)
Wissenschaft

Wie Tee sein Aroma erhält

Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...

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