Wahrig Herkunftswörterbuch
Imbiss
der Ausdruck geht auf
mhd.
imbiz, ahd.
imbiz zurück und wurde abgeleitet von ahd.
imbizan „essen, beißen“; in neuhochdeutscher Zeit bezeichnete das Wort zunächst jedes beliebige Essen, heute nur noch ein kleines Essen außerhalb der Hauptmahlzeiten
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